מנקאי- ירק על טבעי!

מחיר: 74  
ירק העלים הכי זעיר, הכי בריא, והכי "ירוק" שידעה האנושות אי פעם.

מנקאי הינו ירק חדש שהתגלה לעולם המערבי בשנים האחרונות, פותח בישראל ונחקר כרגע ברשת בינלאומית של אוניברסטאות מובילות בעולם. מנקאי הינו הירק הקטן בעולם. מידותיו הזערוריות (כ-0.5 מ"מ) ועצם סביבת הגידול הטבעית שלו בין מים לאוויר מאפשרים, כנראה, לפתח פרופיל תזונתי יוצא דופן בהרכבו , יחד עם תכולה נדירה של ויטמין B12 אמיתי.
השפעתו המיטיבה הדרמטית על גוף האדם מעוררת סקרנותם של מדענים ברחבי העולם שחברו יחד עם אוניברסיטאות בארץ לחקור את צפונות הירק שנאכל בשלמותו, מלא וטבעי, לאחר איסופו מבריכות הגידול המנוטרות.
320 גרם


 

המנקאי מכיל ברזל בשיעור גבוה, אומגה 3, ויטמין,B12, ויטמין A , E , חומצה פולית,  סיבים תזונתיים, ונוגדי-חמצון.
הוא זן מטופח השייך למשפחת צמחי מים ששימש במשך אלפי שנים כמזון בסיסי של שבטים בדרום מזרח אסיה. זהו ירק ללא שורשים וגבעולים, שגדל על פני בריכות מים, והירק היחיד שמכיל B12 בצורתו הפעילה.
הירק העלי הקטן גדל ללא צורך באדמה, תוך שימוש בכמויות מינימליות של מים ודשן, וללא מגע יד אדם.